Biscuit cuillère amande
Si le biscuit à la cuillère est officiellement créé par Marie-Antoine Carême au XVIIIe siècle, certaines sources avancent qu’il aurait été inventé par les cuisiniers de Catherine de Médicis, qui...
Étude de toutes les biscuits utilisées en pâtisserie, boulangerie, traiteur et cuisine.
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