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Ingredient : Sel-fin

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Galettes suédoises à l’avoine

Temps de réalisation: 30mn
  • Accès à ce contenu par abonnement (cap patissier)
  • Fours secs
  • Suède Suède

Tendances Food

mai 27, 2023
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Tarte chocolat caramel salé croustillante ganache montée.

Temps de réalisation: 2h30
  • Pâtisserie
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Tendances Food

mai 4, 2023
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Pâte sucrée cacao amande

Temps de réalisation: 10mn
  • Pâtes
  • Pâtes friables
  • Pâtisserie
  • France France

Tendances Food

juillet 24, 2022
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Pâte à beignets

Temps de réalisation: 3h
  • Pâtes à frire
  • Pâtisserie
Le mot « beignet » est un diminutif du mot « beigne », qui date de la France du XIIIe siècle, où il désignait une boule de pâte frite dans du beurre. L’enflement de la...

Tendances Food

juillet 24, 2022
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La pâte sablée

  • Pâtes
  • Pâtes friables
  • Pâtisserie
  • France France
Technique de fabrication par sablage. (éléments secs au départ, éléments liquides à la fin).

Tendances Food

juillet 23, 2022
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Biscuit noisette

Temps de réalisation: 37mn
  • Biscuits (compte pro)
  • Pâtisserie
1 dose = Une génoise de 22 cm de diamètre.

Tendances Food

juillet 19, 2022
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Tartelette citron meringuée base sablé financier.

  • A base de meringue italienne (accès pro)
  • Pâtisserie
  • Tartes (accès pro)
  • France France
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Tendances Food

juin 1, 2022
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Crémeux poire épices streusel noisette

  • Entremets (compte pro)
  • France France

Tendances Food

mai 6, 2022
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Tourte bœuf tomates pommes de terre

Temps de réalisation: 1h54
  • Cuisine
  • Entrées chaudes
  • Traîteur
  • France France

Tendances Food

mai 1, 2022
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Tartelette noisette lactée passion

Temps de réalisation: 2h 43 mn
  • CAP chocolatier (France)
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  • France France

Tendances Food

avril 24, 2022
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