Ingrédients
-
200g Farine courante
-
100g Beurre
-
80g Sucre glace
-
40g Oeufs
-
2g Sel-fin
-
Poids de la recette obtenue :
-
422g Masse obtenue
Les Directions
Étapes
|
1
Fait
|
Réaliser les pesées. |
|
2
Fait
|
Sabler le beurre, la farine. |
|
3
Fait
|
Fouetter légèrement les œufs, le sel et le sucre. |
|
4
Fait
|
Ajouter au mélange sablé. |
|
5
Fait
|
Fraser, aplatir et réserver filmé au réfrigérateur 20mn avant utilisation. |
