Ganache pour bonbons moulés
Pourquoi choisir cette ganache ? – Qualité Premium : Élaborée avec des chocolats soigneusement sélectionnés, à choisir parmi une gamme riche en nuances : noir intense, au lait doux, ou...
Ganache de base à cadrer
Pourquoi Choisir cette recette simple de Ganache à Cadrer ? Qualité Inégalée : Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour une expérience gustative exceptionnelle. Polyvalence : Parfaite pour toutes sortes de bonbons...
Pâte à tartiner amande noisette
Transformez vos petits-déjeuners et goûters en moments de pure gourmandise avec notre délicieuse pâte à tartiner maison. Réalisée avec des...
Parfaits glacées aux différents chocolats.
Simplicité et Accessibilité Facilité de Préparation : Sans Turbine : Pas besoin d’investir dans une machine à glace coûteuse. Préparer...
Pâte à tartiner pistache framboise
Une Délicatesse en Couches Découvrez cette création gourmande, un véritable trésor en pot : la pâte tartinée en bocaux, élaborée...
Téléchargement du carnet de recettes pour se présenter au CAP Pâtissier.
Le carnet de recettes complet en téléchargement est maintenant disponible. Obtenir le carnet de recettes ici Étiquettes du carnet de...
Macarons craquelés au chocolat
Les Macarons Craquelés Les macarons craquelés, ou macarons à l’ancienne, trouvent leurs origines en Italie au Moyen Âge. Introduits en France par Catherine de Médicis au XVIe siècle, ces macarons...
Macarons craquelés aux amandes
Les macarons craquelés, aussi appelés macarons à l’ancienne, ont une histoire riche et remontent à plusieurs siècles. Contrairement aux macarons modernes, connus pour leur surface lisse et leur collerette distincte,...
Insert crémeux confiture de lait
Découvrez l’Excellence avec ce Crémeux à la Confiture de Lait : Une Évasion Gourmande dans Chaque Bouchée Description du Produit...
Mousse au chocolat base (pâte à bombe)
Mousse au Chocolat Gourmet sur Base de Pâte à Bombe : Une Délicatesse Pour Tous les Âges Découvrez l’alliance parfaite...
Bûche streusel pistache compotée de framboise
L’ACADÉMIE DES EXPERTS Une recette de Romuald Meunier – Chef Pâtissier DÉLICE & CRÉATION
Tarte fraise pistache chocolat blanc
Tarte aux Fraises à la Pistache et au Praliné Description: Une création exquise alliant des saveurs subtiles et une présentation...