Ingrédients
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500g Purée de framboises
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500g Mélange de fruits surgelés
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20g Gélatine feuille
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70g Eau
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200g Sucre semoule
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100g Blancs d'oeufs
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1 litre Crème fouettée
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20g Option alcool de framboise
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2375g Masse obtenue :
Les Directions
Étapes
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Fait
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Technique de réalisation :Faire bouillir la purée et le mélange de fruits. |