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Feature : CAP PATISSIER, à ajouter dans votre petit carnet de recettes (nouveau CAP FRANCE)

Quand cet icône apparait, il faut copier le contenu de la recette sans la façon de faire dans votre carnet de recettes personnel pour se présenter à l’examen du nouveau CAP pâtissier en France.

Il faudra aussi attester de deux périodes de stages pour se présenter à cet examens.

Caramel beurre salé pour insert religieuses (CAP PÂTISSIER)

Temps de réalisation: 20mn
Technique de fabrication d’un caramel au beurre salé pour garnir 14 religieuses. Cette fabrication a déjà été demandée au cap pâtissier. Ce caramel en fonction de sa cuisson peut être...

Tendances Food

mai 21, 2023
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